7) Il pane con il formaggio
Sebbene questo abbinamento sia davvero apprezzato dai palati del mondo intero, si tratta di un vero e proprio errore. L’amido del pane e le proteine del formaggio vengono infatti digeriti in maniera del tutto differente. Durante il processo di digestione, il corpo si troverà dunque a decidere quale dei due alimenti prediligere e spesso la scelta va a scapito dell’amido che, rimasto in pancia, tenderà a fermentare, causando problemi intestinali.
