12) Le fritture
La cena ideale è leggera, sana e con poche calorie. L’ideale infatti sarebbe consumare un secondo con un ricco contorno fatto di verdure o ortaggi, magari cotti al forno o alla griglia e conditi con un filo d’olio. Che si tratti di carne, pesce o di preparazioni a base vegetale, questa rimane l’opzione migliore.
Anche se la tentazione è forte, dopo una giornata frenetica tra mille impegni e scadenze, piuttosto che fare il pieno di fritture, patatine, crocchette di pollo o cordon bleu, è preferibile cucinare piatti semplici e veloci, magari una zuppa di legumi, ed evitare cibi industriali di pessima qualità.
