4) Insaporire la zuppa di pesce
Ci avevate mai pensato? Le spezie possono insaporire i piatti a base di pesce, in particolare le zuppe che, talvolta, sono sì buone ma non hanno un profumo altrettanto invitante. La curcuma può essere utilizzata anche nella preparazione della zuppa di pesce, per dare un sapore più gustoso e inedito al piatto. Ottima nella zuppa di molluschi e in quella mista, anche in abbinamento ad altri ingredienti come il pepe nero.
