4) Cioccolato fondente
Il cioccolato fondente รจ un toccasana per le difese immunitarie, potenzia lโeffetto dei linfociti-T che combattono infezioni e virus. Oltre a questo, ha molti altri effetti benefici. Tra tutti, inibisce lโaggregazione delle piastrine che puรฒ portare allo sviluppo di arteriosclerosi. Sono presenti al suo interno anche numerose vitamine, tra cui la C che stimola lโassorbimento del ferro e previene, come abbiamo giร visto, lโossidazione. Mentre la vitamina A ritarda lโinvecchiamento cellulare. Importante รจ anche lโeffetto del flavanolo, molecola vegetale che inibisce le lipoproteine, dannose per lโorganismo.
