1) Preparare il golden milk
Il golden milk è una bevanda orientale che proviene dalla medicina ayurvedica, molto indicata per contrastare i dolori e le infiammazioni ai muscoli e alle articolazioni. Uno dei suoi ingredienti è proprio la curcuma, da aggiungere ad acqua, latte, olio di mandorle, miele e, in alcuni casi, cardamomo e cannella. Si tratta di una bevanda estremamente sana: in un pentolino, sciogliete 1 cucchiaino da caffè di curcuma in polvere in un fondo di latte vegetale (ovvero latte di riso, orzo, avena), al fine di ottenere un miscuglio omogeneo. Aggiungete ancora latte vegetale (in tutto, avrete bisogno di due scodelle) e un cucchiaio di olio di cocco, sempre mescolando in modo regolare. Infine, togliete il pentolino dal fuoco al momento dell’ebollizione.
