4) Meglio il pane integrale?
In generale, il pane fatto con farina integrale è decisamente migliore e più ricco dal punto di vista nutrizionale rispetto al pane bianco prodotto con farina 00. Ma per scegliere il pane più buono si devono tenere in considerazione altri fattori. È importante sapere se la farina integrale è biologica perché, se non lo fosse, potrebbe contenere tracce di pesticidi.
