1) Abbassano il colesterolo
I grassi contenuti nei pistacchi, sono quelli che vengono chiamati, “grassi buoni”, proprio per questo il loro consumo regolare, tende ad abbassare i livelli di trigliceridi e colesterolo nel sangue. I pistacchi sono ricchi di fitosteroli vegetali e di lipidi monoinsaturi e polinsaturi. Inoltre il consumo di pistacchi al naturale, regola la pressione sanguigna, molto utili quindi per chi soffre di ipertensione.
