2) Spinaci
Ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti, gli spinaci contribuiscono a garantire la salute degli occhi, a ridurre lo stress ossidativo, a ridurre i livelli di pressione sanguigna e a prevenire il cancro. Le vitamine del gruppo B sono presenti in grandi quantità negli spinaci, in particolare la B9, conosciuta anche come acido folico, che esercita un’azione di prevenzione nei confronti delle patologie cardiache e della demenza senile. Sebbene il contenuto di ferro non sia così alto come si è sempre pensato, gli spinaci offrono un valido sostegno contro la degenerazione maculare, una malattia che colpisce la retina dell’occhio.
L’articolo prosegue nella prossima pagina>>
