4) Salse
Lo zenzero fresco è perfetto per la preparazione di molte salse, da abbinare a insalate, secondi e dolci. Se volete stupire i vostri ospiti, potete preparare a casa una deliziosa salsa con yogurt bianco, sale, limone, 2 cucchiai di acqua, zenzero grattugiato fresco, foglie di menta tritate e qualche cucchiaio d’olio. Dopo aver radunato tutti gli ingredienti, non vi resta che mescolarli con l’aiuto di un mixer, fino a ottenere una salsa cremosa, da riporre per qualche ora in frigo prima di servirla.
