3) I valori nutrizionali
Il basilico è composto per il 92% da acqua e contiene una piccola parte di proteine. In 100 grammi di prodotto troviamo circa26 mg di vitamina C, 300 mg di potassio, 250 mg di calcio, 37 mg di fosforo, per un totale di 39 calorie. Il basilico contiene anche vitamina A e alcune vitamine del gruppo B. Per tutte queste ragioni, il basilico è un portatore di notevoli benefici al nostro organismo.
