2) Gli usi
Il basilico fresco è l’ingrediente principale del pesto alla genovese, ma è perfetto anche per il sugo al pomodoro e per aromatizzare verdure come patate e melanzane. Da questa pianta deriva anche un potente olio essenziale, molto utile contro lo stress fisico ed emotivo. L’olio essenziale di basilico viene utilizzato inoltre per numerosi trattamenti di aromaterapia specifici per combattere l’insonnia, i crampi allo stomaco e i problemi digestivi. In caso di tosse e raffreddore, sono particolarmente indicati i suffumigi a base di questo olio essenziale che, diluito in un olio vegetale di base, può essere impiegato anche per massaggi e frizioni muscolari.
