7) Protegge cuore e arterie
Secondo uno studio condotto dai ricercatori dell’Università La Sapienza di Roma, l’olio extravergine d’oliva è un prezioso alleato di cuore e arterie, ma svolge un’azione altamente benefica anche nell’allontanare il diabete. Significativo il rapporto individuato tra l’assunzione di questo alimento e i livelli di colesterolo LDL e di glucosio, che risultano più alti nelle persone che non lo consumano.
