9) Riduce il rischio di ictus
Consumare olio extravergine di oliva può anche ridurre il rischio di ictus. Secondo uno studio condotto dall’Università di Bordeaux, i volontari che usavano regolarmente (o frequentemente) l’olio extravergine di oliva come condimento riscontravano un pericolo minore di incorrere in un ictus (-41%) rispetto a quelli che non lo utilizzavano per niente.
