5) Protegge le articolazioni
Tra i tanti principi attivi che si nascondono sotto la scorza dura dell’anguria troviamo anche la beta-criptoxantina. Si tratta di un pigmento naturale presente in alcuni tipi di frutta e verdura, con una struttura molto simile al betacarotene. Questo pigmento si rivela un alleato fondamentale per la produzione e l’assunzione di vitamina A. Inoltre, ha un effetto protettivo nei confronti delle articolazioni e combatte le infiammazioni. Assunta regolarmente nel tempo sembra che possa prevenire anche l’insorgenza dell’artrite reumatoide.
