9) Sentirsi irritabili in assenza di carboidrati
Se per motivi medici, di salute o di intolleranza si è costretti a privarsi di carboidrati e ci si sente subito più irritabili, vuol dire che se ne è dipendenti. Infatti, un segnale che fa capire che si sta esagerando nell’assunzione di zuccheri e grassi è proprio l’irritabilità nel momento in cui bisogna privarsi o ridurre drasticamente il consumo di carboidrati. Mangiare dolci, pizza e pasta indubbiamente genera piacere producendo serotonina, in loro mancanza il nervoso si fa subito sentire.
