6) Salmone
Qui vale un po’ il discorso fatto prima sull’olio di fegato d merluzzo. Il salmone infatti è ricco di diversi elementi, ma mentre si è sempre creduto che fosse il fosforo ad aumentare la memoria, invece non è così, ma sono bensì gli omega 3. Secondo uno studio dell’Università della California, aiuterebbero addirittura nella prevenzione dell’Alzheimer. Gli acidi grassi, in particolar modo il DHA, aiutano a stabilire connessioni fra i neuroni. Inoltre l’assunzione di omega 3 aiuta anche a prevenire il rischio di demenza senile.
L’articolo prosegue nella prossima pagina >>
