3) Alghe marine
Le alghe marine, consumate prevalentemente in Giappone, sono uno degli alimenti più ricchi di iodio e minerali in generale. Lo iodio, come il magnesio e lo zinco, giocano un ruolo importante nella salute del sistema nervoso e delle funzioni cognitive. Alle volte è difficile riuscire ad assumere tutti questi componenti con la sola dieta, le alghe quindi sono un notevole supporto. Attenzione per chi soffre di qualsiasi patologia alla tiroide, assolutamente vietata l’assunzione di iodio.
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