8) Uova sode
Classiche ed intramontabili. Si adattano a qualsiasi preparazione. Tagliate nell’insalata, semplicemente con un po’ di sale, oppure elaborate per creare le uova ripiene. Semplici e veloci da fare. Basterà riempire un pentolino d’acqua ed immergervi l’uovo delicatamente, facendo attenzione a non farlo crepare; quando l’acqua raggiungerà il bollore contare otto minuti, togliere dall’acqua e raffreddare sotto l’acqua fredda.
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