8) Alta Digeribilità o meglio senza lattosio?
Seppur queste due diciture sembrino esprimere proprietà differenti del latte, in realtà significano la stessa cosa. Infatti, con HD, High Digestibility, si segnala un tipo di latte adatto a chi è intollerante al lattosio, uno zucchero che può risultare difficile da metabolizzare. Quindi, il latte senza lattosio sembra essere tra i sostituti più adatti del latte vaccino poiché non diminuisce l’apporto di un minerale importante come il calcio.
