10) Infine: i carboidrati fanno bene o male?
Non è possibile dare una risposta univoca a questa domanda. Alcuni dietologi sono convinti che i carboidrati siano una fonte di energia sostituibile con altri alimenti, e che si possa fare a meno di loro. Altri professionisti invece, al contrario, pensano che i carboidrati siano essenziali per il benessere fisico e anche psicologico delle persone. Dunque, la scelta è individuale e varia da persona a persona, quello che sicuramente è consigliabile fare è evitare di lasciarsi andare agli eccessi.
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